【導讀】羊肉串的做法烤孜然羊肉串在外面吃烤羊肉串總是因為價錢太貴不敢吃多了，特別不解饞。所以就自己買了羊肩肉，在家里自己做，好吃有解饞。小面小編就和大家來分享這個羊肉串的做法，回去可以試試。
食材主料：羊肉400g
輔料：橄欖油適量、鹽適量、白糖適量、孜然粉適量、孜然粒適量、辣椒粉適量、蒜蓉適量
步驟
1.先備好食材，將羊肩肉切成小塊。
2.還有調(diào)料：白糖、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。
烤孜然羊肉串3.羊肉盛入器皿內(nèi)，倒入調(diào)料。
4.用手抓均勻，讓它充分入味。
5.最后再放入少許蒜蓉。
6.繼續(xù)用手抓均勻，然后腌著約兩小時。
7.再用干凈的竹簽將它串起來。
8.烤盤鋪上錫紙，將竹簽架好之后放入烤箱。
9.200度烤15分鐘左右。
10.取出來刷一層橄欖油，再撒上少許孜然粒，繼續(xù)再烤約十分鐘即可取出。
小貼士：烤羊肉串最好用羊肩肉，只有少許肥，而且肉特別嫩滑。
