養(yǎng)生小常識:椒鹽皮皮蝦的做法

 

養(yǎng)生小常識:椒鹽皮皮蝦的做法

【導讀】椒鹽皮皮蝦的做法 皮皮蝦,也叫瀨尿蝦、蝦姑。蝦的吃法有很多種,我們就來看看這椒鹽皮皮蝦的做法吧。

用料:主料皮皮蝦9只

輔料:柿子椒半個、紅椒半個

調(diào)料:色拉油適量、椒鹽適量

椒鹽皮皮蝦的做法

1.皮皮蝦刷洗干凈,用廚房紙吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危險會爆鍋)

2.青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁

椒鹽皮皮蝦的做法

3.鍋中放稍多的油,油溫上來把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中,大火炸3~5分鐘,至蝦殼有脆感

4.炸蝦的油倒出,鍋中留底油,煸香青紅椒丁

5.倒入炸好的皮皮蝦,翻炒幾下

6.撒適量椒鹽粉,翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

1、蝦入鍋油炸前一定要弄干水份,否者入油鍋會爆鍋。

2、椒鹽粉用手抓了往鍋里撒會比較均勻,不要一股腦兒往鍋里倒哈。

3、家里炸蝦,油鍋不可能像飯店那樣大,可以油少點,把蝦分次炸。炸過蝦的油,可以用來炒蔬菜,沒有異味,放心使用。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導。)
更多>>

今日醫(yī)學顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護肝交流群