養(yǎng)生小常識(shí):基圍蝦做法
【導(dǎo)讀】基圍蝦很多餐桌上都可以看到的可口美食，可是到里家中為什么自己就做不出來(lái)店里自己吃的味道呢。是不是自己的原料處了問(wèn)題還是自己的手法出錯(cuò)了？
1.紅酒檸檬醬汁，備好糖、檸檬、白醋、紅酒。
2.用熱水加熱檸檬，目的是多出汁。
3.加熱好的檸檬切塊。
4.用榨汁機(jī)榨檸檬汁。
5.將檸檬汁、紅酒、白糖、白醋混合并加熱至充分融合備用。
6.基圍蝦去皮留尾。
7.去皮基圍蝦加入鹽、味素、蔥、姜、料酒腌制30分鐘。
8.腌制好的基圍蝦放入四成熱的油鍋炸至紅色。
9.撈出炸熟的基圍蝦，澆上紅酒檸檬醬汁，美味就做好了！
