養(yǎng)生小常識:白木耳蓮子羹的做法大全

 

養(yǎng)生小常識:白木耳蓮子羹的做法大全

【導讀】白木耳蓮子羹有較強的滋補健身功能,是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品,口感濃甜潤滑,美味可口。下面就和大家分享一下白木耳蓮子羹的各種不同的做法,希望愛吃的朋友可以學做看看。

銀耳:性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。銀耳是一種含粗纖維的減肥食品。營養(yǎng)價值也很高,每百克干銀耳中含蛋白質(zhì)5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克.

蓮子:蓮子性平、味甘澀,有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘,其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍,為香蕉的50-100倍,為蘋果的50倍,有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子的營養(yǎng)價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣溫而性澀,清芳之氣,得稼穡之味。

白木耳蓮子羹

做法一

原料:蓮子50克,銀耳30克,冰糖100克。

做法:先將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā),撈起。再把蓮子、銀耳放入碗中,加清水適量,在快半小時后加冰糖、紅棗入蒸籠用武火蒸1小時即可。

特點:羹濃味甜。有潤肺養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏的功能。適用于伴有涕中帶血的鼻咽癌病人和女性朋友。

 

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