養(yǎng)生小常識:糖尿病食譜:南瓜豬肉餃子
【導讀】糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。下面小編來推薦一款糖尿病食譜
南瓜豬肉餃子
材料:
南瓜1個;
豬肉300g;
小麥面粉1000g。
調(diào)料:
醬油蔥姜大蒜麻油油精鹽。
南瓜豬肉餃子做法:
1.面先提前和上,醒著。
2.南瓜一個,約三斤左右。
3.去皮去瓤,洗凈。
4.擦絲,開剁陷。
5.南瓜擦絲后好剁,剁時稍微點上一點鹽,剁好了。
6.用細紗布,盡量擠出水份。
7.蔥,姜,肉準備剁碎。
8.切好,剁的過程中,適當加點生抽,植物油。
9.剁好的肉餡。
10.油熱后關(guān)火至油到五成熱時,倒入生抽,開火,一直攪拌到煮開關(guān)火,適量。等油放涼,入肉餡。適當?shù)谷胩鹈驷u味道會更好。
11.入瓜餡。
12.入香油,自制的花椒面,攪拌勻,開包前再放鹽,再攪勻,南瓜餡算做好。
13.搟皮開包。
14.中間捏緊,先包左邊,再包右邊,一個餃子算包好。
15.一個成品。
16.全部包好。
17.煮熟了。
18.配著蒜汁開吃吧。