養(yǎng)生小常識:吃花生的壞處 四類人不宜多吃花生

 

養(yǎng)生小常識:吃花生的壞處 四類人不宜多吃花生

【導(dǎo)讀】花生又名落花生,屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。原產(chǎn)于南美洲一帶。世界上栽培花生的國家有100多個,亞洲最為普遍,次為非洲。據(jù)中國有關(guān)花生的文獻(xiàn)記載栽培史約早于歐洲100多年。

吃花生的壞處--四類人不宜多吃花生

花生的營養(yǎng)價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美?;ㄉ闹竞渴谴蠖沟?倍多,所含蛋白質(zhì)極易被人體吸收。對老年人和腦力勞動者有獨(dú)特的好處,因而也得到“長生果”的美稱。

花生的吃法很多,如生吃、煮熟、爆炒、油炸,但爆炒、油炸對花生中富含的維生素P和其他營養(yǎng)成分破壞很大,且使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?,食后極易生熱上火。

水煮花生是最科學(xué)的食用方法,因為,水煮花生不溫不火、易于消化、性味平和,還保留了花生中原有的植物活性物質(zhì),如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等,對防治營養(yǎng)不良、糖尿病、心血管病具有顯著作用。

但是有四類人不宜多吃花生。

第一類是脾弱便溏者,因為花生中含有豐富的油脂,有緩瀉作用。腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后,會加重腹瀉,不利于疾病恢復(fù)。

第二類是高脂血癥病人,因為花生中含脂肪較高,高脂血癥病人食用后,會使血液中的脂肪升高,而血脂升高,往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。

第三類是跌打瘀腫病人,因為花生中含有一種促凝血因子,跌打損傷、血脈瘀滯者食花生過多,會出現(xiàn)血液不散,加重瘀腫。

第四類是膽囊切除的病人,因花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化,膽囊切除后,膽汁不能貯存,就會增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān),時間長了,將直接損傷肝臟功能。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群