養(yǎng)生小常識:飲食禁忌小常識 鮑魚食物相宜相克表
【導讀】鮑魚為腹足綱鮑科單殼貝類。鮑魚又稱鰒魚、明目魚、鏡面魚、將軍帽、九孔鮑,其實它非魚類,亦非古人稱干魚為鮑魚,而是屬于鰒綱鮑科門一種單殼貝類。
鮑魚有哪些營養(yǎng)功效？
鮑魚肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。每100克鮑魚肉含蛋白質(zhì)40.0克,脂肪0.9克,碳水化合物33.7克,尚含有多種維生素和礦物質(zhì)。鮑魚殼含精氨酸、甘氨酸、丙氨酸等20多種氨基酸,還含有碳酸鈣、膽殼素、殼角質(zhì)等成分。藥用稱為石決明。
鮑魚一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品,也是一種水產(chǎn)珍品。
鮑魚的外殼名為石決明,是一味常用中藥,有清肝明目,平肝潛陽之功,久服,益精輕身,治療高血壓、動脈硬化、青光眼、白內(nèi)障等老年性疾病有效,并能延緩人體的衰老。
飲食禁忌小常識 鮑魚食物相宜相克表鮑魚本為尋常的海中食品,由于近年來發(fā)現(xiàn)其具有抗癌作用,于是身價陡增,備受人們的青睞。
鮑魚食物相克列表，下面這些食物不宜和鮑魚同食
鹿肉與鮑魚食物相克
鹿肉不可與鮑魚同食,食后身體不適。
