【導讀】燕麥的醫(yī)療價值和保健作用，已被古今中外醫(yī)學界所公認。營養(yǎng)專家陳教授解釋說，燕麥作為一種古老的糧食作物，生長在海拔1000～2700米的高寒地區(qū)，具有高蛋白低碳水化合物的特點；同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外，這正符合現(xiàn)代所倡導的“食不厭粗”的飲食觀。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲。
燕麥減肥食譜原理
食用富含纖維素的谷類食品比食用一般的加工食品更能促進脂肪的燃燒。燕麥中含有亞油酸和皂甙素，能降低膽固醇和降低身體對脂肪的吸收。趕快試試下面的燕麥減肥食譜吧。
一、芋頭燕麥粥
材料：芋頭，燕麥米，蜂蜜。
做法：
1.首先把芋頭的皮去掉，然后用水洗干凈，并切成塊狀。
燕麥減肥食譜 秋季減肥食譜2.將燕麥米洗干凈并放進鍋中，加入芋頭塊，再倒入清水一起煮。將鍋置火，先用大火煮沸，然后轉小火煮熟。
3.開大火煮粥，等到水沸了以后再用小火繼續(xù)煮，煮成粥后就可以倒出來，最后用蜂蜜調味就完成了。
溫馨提示：
吃油膩的食物對身體健康不利，會傷害腸胃，所以早上應該吃清淡營養(yǎng)的食物，這款芋頭燕麥粥就非常適合作為早餐食用，芋頭的消化率很高，吃完不需要擔心會影響減肥。而且，加入的蜂蜜能夠暢通腸胃，幫助排便，燕麥和蜂蜜一起搭配，促進新陳代謝，從早上起就開始燃燒脂肪!
