養(yǎng)生小常識:粉蒸草魚明目抗衰老

 

養(yǎng)生小常識:粉蒸草魚明目抗衰老

【導(dǎo)讀】草魚不但含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環(huán)有利,而且含有豐富的硒元素,經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。

草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補(bǔ)。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、益腸明目的功效。

材料:草魚、紅彩椒、大米粉、姜蔥

調(diào)料:食鹽、蒸魚鼓油

步驟:

1:準(zhǔn)備好材料。

2:草魚洗凈,去頭尾,把魚身切成1厘米左右的小塊。

3:把切好的魚放入大碗中,加入姜片、蔥白,調(diào)入1/2茶勺的鹽、料酒,抓勻腌制15分鐘。

4:腌好的魚,一塊塊的放入大米粉中裹上一層米粉。

5:依次裹好裝入盤中。

6:放入開水鍋中蒸熟。

7:紅彩椒、蔥,分別切末。

8:蒸好的魚撒上紅椒和蔥花;淋入少許蒸魚鼓油,或者味極鮮,然后澆上少許熱油即可。

提示

1:魚無論怎么做,魚腹一定要清洗干凈。

2:米粉是大米粉,也可以大米粉和糯米粉對半。

3:蒸魚鼓油的量依據(jù)個(gè)人口味咸淡而定。

4:蒸魚不用放雞精,原味就已經(jīng)很鮮美。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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