養(yǎng)生小常識:入秋祛濕潤肺 蜂蜜雞翅更養(yǎng)生
【導(dǎo)讀】俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。怎么吃呢?立秋不宜特補(bǔ)，應(yīng)該以祛濕養(yǎng)肺為主。今天就來談?wù)?a href="http://m.yogiovani.com/index.php?m=search&c=index&a=init&typeid=1&siteid=1&q=%E8%9C%82%E8%9C%9C" target="_blank" class="keylink">蜂蜜，這次教的是小吃，不僅僅是蜂蜜泡水而已。
主題：蜂蜜雞翅
食材：雞翅4-6個，原味蜂蜜適量、姜、蒜、米酒、食鹽適量
做法：
1、把新鮮雞翅上面割幾道口，用料酒、少量食鹽腌制半小時以上;姜、蒜切碎;
2、用油將雞翅兩面煎至金黃，放姜、蒜爆香，蜂蜜1大匙，清水、食鹽適量，不時翻動以免粘鍋或燒糊;
入秋祛濕潤肺蜂蜜雞翅更養(yǎng)生3、燜至湯汁收干即可。
特別提醒：
一、蜂蜜滋陰潤肺
雖然暑氣未消，但立秋就意味著已經(jīng)進(jìn)入秋天了，按照傳統(tǒng)的說法，秋天物候干燥，人體就需要滋潤。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經(jīng)，主治脾胃虛弱、體倦少食、脘腹作痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、腸燥津枯，大便秘結(jié)等。
營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、維生素B1、維生素B2、維生素B0、維生素C、維生素K和泛酸、煙酸、胡蘿卜素、淀粉酶、轉(zhuǎn)化酶、脂酶，微量的鎂、硫、磷、鈣、鉀、鈉、碘等多種無機(jī)鹽。
需要注意的是，痰濕、腹瀉的朋友忌食，血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
