養(yǎng)生小常識:入秋祛濕潤肺 蜂蜜雞翅更養(yǎng)生

 

養(yǎng)生小常識:入秋祛濕潤肺 蜂蜜雞翅更養(yǎng)生

【導(dǎo)讀】俗話說:“一夏無病三分虛”,立秋一到,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,故人極易倦怠、乏力、納呆等。怎么吃呢?立秋不宜特補(bǔ),應(yīng)該以祛濕養(yǎng)肺為主。今天就來談?wù)?a href="http://m.yogiovani.com/index.php?m=search&c=index&a=init&typeid=1&siteid=1&q=%E8%9C%82%E8%9C%9C" target="_blank" class="keylink">蜂蜜,這次教的是小吃,不僅僅是蜂蜜泡水而已。

主題:蜂蜜雞翅

食材:雞翅4-6個,原味蜂蜜適量、姜、蒜、米酒、食鹽適量

做法:

1、把新鮮雞翅上面割幾道口,用料酒、少量食鹽腌制半小時以上;姜、蒜切碎;

2、用油將雞翅兩面煎至金黃,放姜、蒜爆香,蜂蜜1大匙,清水、食鹽適量,不時翻動以免粘鍋或燒糊;

入秋祛濕潤肺蜂蜜雞翅更養(yǎng)生

3、燜至湯汁收干即可。

特別提醒:

一、蜂蜜滋陰潤肺

雖然暑氣未消,但立秋就意味著已經(jīng)進(jìn)入秋天了,按照傳統(tǒng)的說法,秋天物候干燥,人體就需要滋潤。中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大腸經(jīng),主治脾胃虛弱、體倦少食、脘腹作痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、腸燥津枯,大便秘結(jié)等。

營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸、維生素B1、維生素B2、維生素B0、維生素C、維生素K和泛酸、煙酸、胡蘿卜素、淀粉酶、轉(zhuǎn)化酶、脂酶,微量的鎂、硫、磷、鈣、鉀、鈉、碘等多種無機(jī)鹽。

需要注意的是,痰濕、腹瀉的朋友忌食,血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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