養(yǎng)生小常識:豆腐養(yǎng)生：豆腐烹飪6種方法
【導讀】說到豆腐大家肯定不會陌生，尤其是愛吃豆腐的你，豆腐里面還有更重碳水化合物；蛋白質(zhì)以及豐富的維生素，多吃豆腐不僅可以助消化而且可以防止呼吸道病變，但這些白白的豆腐難免你吃幾次就會發(fā)膩，現(xiàn)在老中醫(yī)養(yǎng)生網(wǎng)教大家?guī)讉€小小的豆腐烹飪方法讓你百吃不厭。
珍菌養(yǎng)生豆腐
原料：珍菌(超市有售，也可用金針菇替代)、鮮筍、豆腐、檸檬。
1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。
2、將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。
豆腐養(yǎng)生：豆腐烹飪6種方法3、將珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。
4、檸檬作為點綴，也可以作為調(diào)味品，放在盤子邊緣。
廚師點評：鮮筍的營養(yǎng)價值很高，煮的時間過長會破壞其成分，8分鐘為最佳。
