養(yǎng)生小常識:雞肉料理 四步開葷減10斤

 

養(yǎng)生小常識:雞肉料理 四步開葷減10斤

【導(dǎo)讀】顧名思義,雞肉就是雞身上的肉,雞的肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,適合多種烹調(diào)方法,并富有營養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品,以免引起肥胖。

第一點(diǎn)

雞肉減肥原理、牛肉等肉類,明顯具有低脂低熱的特點(diǎn),肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴,且營養(yǎng)豐富,幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質(zhì)的首選食物。

第二點(diǎn)

推薦雞肉DIY的美味――酸奶雞肉料理

雞肉料理四步開葷減10斤

1、脯切片

2、原味酸奶(酸奶本身就是減肥佳品,可以單獨(dú)每日服用,也可以和水果菜等混搭來吃

3、將酸奶倒入大碗中,用牛奶、橄欖油調(diào)成糊,加鹽

4、將調(diào)好的糊盛一部分入小碗,備用

5、將切好的肉片放入大碗中,腌置20分鐘

6、把剩下的雞肉切丁

7、用橄欖油、紅酒、鹽、黑胡椒腌置20分鐘

8、將鍋燒熱,入一小塊黃油

9、黃油完全融化之后,將腌好的雞肉片放入鍋中,中火煎

10、烹入紅酒

11、兩面均煎好后,盛盤

12、將鍋燒熱,入少量橄欖油,然后將腌好的雞丁倒入鍋中

第三點(diǎn)

將煎好的雞丁與切好的黃瓜、西紅柿,用小碗中的酸奶糊拌勻,雞肉沙拉成了。切一小塊雞肉,沾一點(diǎn)酸奶醬,再配上沙拉一起,真的是美味極了!

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