養(yǎng)生小常識(shí):婦女為何要多吃牛肉呢

 

養(yǎng)生小常識(shí):婦女為何要多吃牛肉呢

【導(dǎo)讀】牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品,中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛(ài),享有“肉中驕子”的美稱。

有人認(rèn)為含有牛肉的食品會(huì)給人們的健康帶來(lái)負(fù)面作用,甚至認(rèn)為任何紅色的肉類都會(huì)加大患上各種癌癥的可能。然而加拿大食品健康指南提供的資料說(shuō)明,牛肉跟多數(shù)富有營(yíng)養(yǎng)的食品一樣,對(duì)人體健康是很重要的,特別是對(duì)婦女們的健康尤為重要。

現(xiàn)代社會(huì)生活變得異常忙碌,身體對(duì)能量的需求也隨之增加,此時(shí)要選擇富含營(yíng)養(yǎng)成分的食品,而不是選擇只含熱量的食品。

一些人認(rèn)為,牛肉不是有利于健康的選擇,而其他肉類如雞肉,是有利于健康的。事實(shí)上,牛肉不但在脂肪和熱量上可以與雞肉相比,而且牛肉還包含12種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,如對(duì)婦女特別重要的營(yíng)養(yǎng)成分:鐵。

婦女為何要多吃牛肉呢

鐵是紅細(xì)胞中血色素的不可缺少的組成部分,它攜帶氧氣到周身,為人們提供能量。

牛肉中富含一種鐵,叫做血基質(zhì)鐵,這種鐵更容易被人體吸收。消費(fèi)一份牛肉就會(huì)有多達(dá)23%的鐵被身體吸收,相比之下,來(lái)自于蔬菜的鐵只有3%能被身體吸收。

現(xiàn)在,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已測(cè)定出菠菜的含鐵量為每100克含鐵1.6~2.9毫克,在蔬菜中可算得上名列前茅。然而要想通過(guò)菠菜吸收跟一小份瘦牛肉等同的鐵量,你必須吃掉4盤子菠菜!

牛肉也含有B族維生素。B族維生素有助于調(diào)節(jié)能量的利用,促進(jìn)皮膚、眼睛、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的健康。事實(shí)上,肉類食品是這些B族維生素主要的飲食來(lái)源。

(本文內(nèi)容/圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問(wèn)

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群