原料:枸杞30克,大米100克。
制法:先將大米放入適量清水煮成半熟,然后加入枸杞,煮熟即可食用。
功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血,益睛明目。肝炎患者服用此粥,有保肝、護(hù)肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。
山藥惹米粥
原料:鮮山藥250克,薏米、糯米各150克。
制法:將鮮山藥削皮,切成顆粒,同薏米、糯米一起煮粥。早晚食用。
功效:具有健脾潤肺、清毒保肝、消渴潤腸的功效。
銀耳枸杞粥
原料:枸杞30克,粳米60克,銀耳10克,冰糖30克。
制法:將銀耳隔夜泡發(fā)后,同枸杞、冰糖、粳米一同入鍋,加適量清水,煮沸后用文火煎熬約2小時,至銀耳煮爛即可。
功效:此粥有滋陰益氣、涼血止血、生津潤燥的功效,適合慢性肝病患者服用
甘薯粥
原料:甘薯(番薯、甜薯)100克,粳米100克。
制法:甘薯洗凈后切塊,加水和粳米煮粥食用。
功效:此粥味甜,有助消化、退乙肝黃疸、治濕熱黃疸的功效。
薏苡仁土茯苓粥
原料:薏苡仁、土茯苓各30克,粳米100克。
制法:薏苡仁、土茯苓、粳米淘洗干凈;土茯苓用紗布包好,與薏苡仁及粳米一齊放入沙鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,用文火熬30一45分鐘,取出土茯苓即可食用。每次1小碗,每日1~2次。
功效:該粥具有清肝除濕、健脾的功效。