養(yǎng)生食譜:一歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)蛋糕 土豆蛋白糕
土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
土豆含有豐富的維生素、淀粉以及纖維素，有較高的熱量，加在蛋糕里，會(huì)使蛋糕的營(yíng)養(yǎng)增多，更能滿足寶寶的需要，下面一塊去看看土豆蛋白糕的做法吧!
食譜類別：
一歲寶寶食譜
食物原料：
土豆50克，雞蛋1個(gè)(取蛋清)、面粉30克。發(fā)酵粉、白糖、橘皮碎各少許。
制作方法：
1、將土豆洗凈，煮爛后去皮，壓制成土豆泥，上面點(diǎn)綴上橘皮碎。
2、取蛋清加白糖、面粉、發(fā)酵粉與土豆泥用力攪拌均勻后，放入盤內(nèi)，上鍋蒸20分鐘即可。
