養(yǎng)生食譜:鯽魚豆腐湯的做法及功效分享

 

養(yǎng)生食譜:鯽魚豆腐湯的做法及功效分享

鯽魚的營養(yǎng)很豐富,有著催乳的作用,鯽魚豆腐湯,鯽魚和豆腐的完美搭配使這款湯菜益氣養(yǎng)血,營養(yǎng)更加的豐富。豆腐蛋白質(zhì)非常高,對產(chǎn)后康復(fù)有很好的作用,鯽魚豆腐湯的做法很簡單,隨小編一起來學(xué)習(xí)吧!

鯽魚豆腐湯

原料:

鯽魚兩條,一塊錢的豆腐。

鯽魚豆腐湯

做法:

1、鯽魚去鱗、腸雜,這個過程賣魚的可以完成,但回來的時候還是要自己再洗洗干凈,因?yàn)橘u魚的師傅不會幫你弄多干凈的,洗干凈后抹上酒,鹽漬10分鐘。

2、豆腐切塊,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。

3、鍋放爐火上,放入食油,油熱,放姜片爆香,將魚兩面煎黃,

4、加水適量,放些蔥段,加些料酒,加蓋煮沸后用小火燒20分鐘,至魚湯呈乳白色

5、開蓋放鹽,放豆腐.再燒片刻5分鐘這樣就可以了。放蔥花,味精裝碗就成了。

鯽魚豆腐湯的做法的做法很簡單吧?鯽魚的營養(yǎng)很豐富,內(nèi)含蛋白質(zhì)58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,鈣495mg,磷1183mg,鐵11.5mg,維生素b10.43mg,維生素b20.26mg,尼克酸8mg,能產(chǎn)熱680kcal。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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