養(yǎng)生食譜:五個月寶寶補(bǔ)鐵食譜 雞肝茸
今天給大家?guī)淼挠變菏匙V—雞肝茸，可以很好的為寶寶補(bǔ)鐵哦，食物中的肝類、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜及某些水果中含鐵豐富，寶寶正在長身體的時候，媽媽們要有意識的給寶寶補(bǔ)鐵。下面一塊去看看雞肝的做法吧!
食物原料：
雞肝，雞湯，蜂蜜，適量鹽
制作方法：
1、雞肝洗凈，放入開水鍋中焯去血水。
2、換水煮10分鐘。
3、取出剝?nèi)ジ瓮饷姹∑?，趁熱壓成茸?/p>
4、再放入鍋中加少許雞湯稍煮，放一點點鹽，調(diào)入蜂蜜即成。
提示：適宜5個月以上的孩子食用。焯水必須倒掉重新?lián)Q水，否則腥重孩子不愛。做好后的雞肝不能太咸也不能太甜，以嘗到淡淡的甜咸為宜。
食譜類別：
五個月寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng)：
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。
