養(yǎng)生食譜:七個月寶寶食譜:蒸肉泥
因為肉類需要咀嚼,所以,小寶寶們一般對肉類的接觸都比較少,然而,肉類的某些營養(yǎng)是其他事物所不能代替的,適量給小寶寶們食用一點肉類有好處。把肉做成成肉泥,小寶寶們就能品味到美味的肉了!
食物原料:
瘦肉,蔥,姜,蒜,醬油,料酒,生粉。
制作方法:
1、先將瘦肉用刀背拍松(這樣可使蒸出的肉更嫩),然后剁成肉泥,蔥,姜,蒜剁成末。
2、加入醬油,料酒(料酒可以去腥味,但在烹調(diào)的過程中會揮發(fā),所以不用擔心有酒精對寶寶不好),生粉(可以使肉更嫩)各少許,將材料攪拌均勻。
3、文火蒸7-8分鐘(時間視份量而定),也可以在蒸米飯時,放在電飯褒里一起蒸,這樣既省時又省力。
食譜類別:
7個月寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng):
瘦豬肉中的維生素B1含量相當高,還含有豐富的蛋白質(zhì),同時含無機鹽豐富,尤其含鐵、磷、鉀、鈉等較多。