養(yǎng)生食譜:絲瓜杏仁排骨粥 清熱解毒
夏天用絲瓜燒湯吃，不僅味道鮮美，又不油膩，而且還具有清火、解毒多種功效哦，今天給大家?guī)斫z瓜杏仁排骨粥的具體做法，下面一塊去看看這道幼兒食譜吧!
食物原料：
嫩絲瓜40克、杏仁10克、豬排骨100克、大米50克。姜片、鹽各適量。
制作方法：
1、嫩絲瓜洗凈去皮，切成片。杏仁用沸水燙去薄皮。豬排骨洗凈，用沸水焯一下;大米洗凈后用水浸泡30分鐘。
2、鍋內(nèi)倒入適量清水、豬排骨、姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉1小時，加入大米、杏仁，中火煮沸后再轉(zhuǎn)小火，熬煮40分鐘，將絲瓜、鹽放入粥中，煮10分鐘即可。
食譜類別：
1歲半寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng)：
絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥;由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
