養(yǎng)生食譜:臺(tái)式沙茶炒面的做法怎么做臺(tái)式沙茶炒面 如何做臺(tái)式沙茶炒面
臺(tái)式沙茶炒面
材料：油面200公克，豬肉絲70公克，大白菜70公克，紅蘿卜10公克，青蔥1支，沙茶醬1大匙，蠔油1大匙，雞粉1大匙，高湯200cc
做法
1.白菜洗凈切段;紅蘿卜洗凈切絲;青蔥洗凈切段，備用。
2.起一鍋，放入適量的油燒熱后，放入豬肉絲炒熟，起鍋備用。
3.再起一鍋，放入適量的油燒熱后，加放入作法1的蔥段爆香，再加入沙茶醬拌云。
4.放入作法1的紅蘿卜絲、大白菜段、高湯、蠔油、雞粉拌勻。
5.放入油面拌炒至熟，再以小火拌煮至湯汁收干
