養(yǎng)生食譜:臺(tái)式沙茶炒面的做法怎么做臺(tái)式沙茶炒面 如何做

 

養(yǎng)生食譜:臺(tái)式沙茶炒面的做法怎么做臺(tái)式沙茶炒面 如何做臺(tái)式沙茶炒面

臺(tái)式沙茶炒面

材料:油面200公克,豬肉絲70公克,大白菜70公克,紅蘿卜10公克,青蔥1支,沙茶醬1大匙,蠔油1大匙,雞粉1大匙,高湯200cc

做法

1.白菜洗凈切段;紅蘿卜洗凈切絲;青蔥洗凈切段,備用。

2.起一鍋,放入適量的油燒熱后,放入豬肉絲炒熟,起鍋備用。

3.再起一鍋,放入適量的油燒熱后,加放入作法1的蔥段爆香,再加入沙茶醬拌云。

4.放入作法1的紅蘿卜絲、大白菜段、高湯、蠔油、雞粉拌勻。

5.放入油面拌炒至熟,再以小火拌煮至湯汁收干

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