養(yǎng)生食譜:11個月寶寶補鈣食譜
11個月寶寶補鈣食譜
補鈣的食物：乳類和乳制品，豆制品，水產(chǎn)品如蝦皮、紫菜、海魚，蛋黃，芝麻，山楂等，11個月寶寶可以嘗試吃。
11個月寶寶已經(jīng)蹣跚學(xué)步了。假如寶寶缺鈣的話，學(xué)走路時身體的重量必然會加重脊柱和下肢的負擔(dān)，時間長了容易使脊柱和下肢變形，形成駝背、“X型腿”和“O型腿”，還容易形成扁平足。
1.蝦皮碎菜粥
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。
做法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)合。等白米粥好了后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。
補鈣奧秘：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。
2.蝦皮碎菜包
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。
做法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。
補鈣奧秘：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，寶寶一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
