養(yǎng)生食譜:三伏天吃什么好？冰粥、馬蹄甜湯降溫不發(fā)胖
炎熱的三伏天氣，大家都恨不得什么冰鎮(zhèn)汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰淇淋統(tǒng)統(tǒng)下肚，涼快是涼快了，可是啤酒肚、肥胖跟著就來了。因?yàn)檫@些都是高糖高能量的代表，冰淇淋、冰棍還含有相當(dāng)多的脂肪。
有沒有什么辦法既能降溫又不會(huì)發(fā)胖呢？這里給您支幾招。
冰粥
把粥煮好了冷凍起來就成了冰粥。冰粥花樣繁多，這里給大家介紹一款味道甘甜、老少皆宜、清熱消暑的冰粥。
原料：綠豆20克，糯米20克，羅漢果1個(gè)，小豆20克，菊花10克，西瓜、桃、李子、甜瓜、菠蘿適量。
冰粥做法：
1、羅漢果加水煮成湯，然后取出羅漢果，加入綠豆、糯米、小豆、菊花煮成粥，冷凍。
2、水果切成丁，撒在凍好的粥上，再冷凍一會(huì)兒即成。
3、可以根據(jù)自己的口味加蜂蜜、檸檬汁味。
營養(yǎng)師點(diǎn)評：夏天汗多，礦物質(zhì)、維生素容易隨汗水流失，綠豆、小豆以及各種水果都是礦物質(zhì)、維生素的很好來源，可及時(shí)恢復(fù)體內(nèi)水鹽代謝平衡，保持充沛的體力。糯米質(zhì)地粘，可以讓粥有粘滑的口感，更加好喝；羅漢果含有羅漢果糖甙，比蔗糖甜幾百倍，含糖少卻很甜，并有清熱止咳的功效，對便秘有緩解作用；菊花清咽利喉、平肝明目、消腫，對夏季上火有很好的預(yù)防作用；綠豆、西瓜更是眾所周知的消暑佳品。
