養(yǎng)生食譜:木瓜煲排骨湯：寶寶夏天不燥熱
木瓜為一種常見的熱帶水果，素有“百益果王”之稱。那么媽媽們的餐桌上又怎能少了它呢？今天要和大家分享的就是木瓜煲排骨湯了，木瓜性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、潤肺止咳的功效，十分適合在夏天食用。接下來我們就一起去看看如何烹制這道寶寶食譜—木瓜煲排骨吧！
主料：豬小排(豬肋排)500克，木瓜500克，花生仁(生)100克，蜜棗50克
調(diào)料：鹽3克
制作方法：
1、木瓜去皮去核，洗凈，切厚塊；
2、花生用清水浸一小時(shí)，取起；
3、蜜棗洗凈，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起；
4、水10杯或適量放入煲內(nèi)，花生也放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。
木瓜煲排骨湯：寶寶夏天不燥熱食譜類別：
1歲半寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng)：
豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。同時(shí)豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效；適宜于氣血不足，陰虛納差者，但肥胖、血脂較高者不宜多食。
木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食用進(jìn)行消化和吸收?；ㄉ胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，具有醒脾和胃，清咽止咳之功效。
