養(yǎng)生食譜:3-6歲寶寶食譜:韭黃肉絲蛋面
韭黃有極高的營養(yǎng)價值和食療作用,韭黃宜與豬瘦肉或用來搭配雞蛋同炒食用,營養(yǎng)全面,有很好的補鈣作用。今天將要用這道菜來給寶寶做一道面食,可以想見寶寶吃飯時狼吞虎咽的模樣了,一塊去看看這道幼兒食譜吧!
食物原料:
原料:豬肉75克,韭黃50克,蛋面80克,蔥花少許
調(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、香油各少許,高湯400毫升
制作方法:
1、豬肉洗凈切絲,韭黃洗凈切段;
2、鍋中注油燒熱,放入豬肉絲炒熟,調(diào)入鹽、味精、胡椒粉、高湯、韭黃煮入味,盛入碗中;
3、鍋中水燒開,放入蛋面,用筷子攪散,煮熟后撈出,瀝干水分,放入盛有高湯的碗中,撤上蔥花,淋上香油即可。
韭黃肉絲蛋面食譜類別:
3-6歲寶寶食譜
營養(yǎng)經(jīng):
韭黃富含維生素E和氨基酸,超過白菜、油菜、芹菜、萵苣等葉類菜和所有瓜茄類蔬菜。能減少皮膚色斑,調(diào)節(jié)胃腸道消化功能,對脾、胰等臟器有益。