養(yǎng)生食譜:糖炒栗子怎么做?

 

養(yǎng)生食譜:糖炒栗子怎么做?

【導(dǎo)讀】糖炒栗子,是秋冬季時(shí)令風(fēng)味食品。如今正是糖炒栗子飄香的季節(jié)。其制作方法是精選優(yōu)質(zhì)板栗,放進(jìn)裝有粗沙和糖稀的鍋內(nèi)翻炒而成。這樣的美味,不只是街上才有哦,我們?cè)诩抑?也可以輕松做出來的~。

做法:

口味:甜味

主料:栗子(鮮)適量

調(diào)料:食鹽適量白糖適量

糖炒栗子的做法

1、首先把栗子洗凈,然后用利器把栗子皮割開,深度大概為5毫米,長(zhǎng)度要超過栗子皮。注意這點(diǎn)很重要哦,千萬不要偷懶。然后洗凈,放在水里泡10分鐘左右。

糖炒栗子

2、鐵鍋燒干,將鹽倒入,同時(shí)倒入已經(jīng)瀝干的栗子,千萬注意要在鹽冷的時(shí)候放栗子。

3、徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會(huì)不一致,有些栗子還會(huì)焦。

4、過了幾分鐘后,你可以看見栗子慢慢漲開來。

5、于是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離,同時(shí)鹽色漸漸轉(zhuǎn)深。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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