養(yǎng)生食譜:清熱解毒的營(yíng)養(yǎng)早餐：蝦米雙豆雞蛋羹
【導(dǎo)讀】蝦米雙豆雞蛋羹具有清熱解毒、補(bǔ)鈣、鐵、鋅、硒等維生素。富含高蛋白清熱解毒的營(yíng)養(yǎng)早餐，這款雞蛋羹適合做早餐主食，蝦仁、黃豆、黑豆中都含有豐富的蛋白質(zhì)，但是不要多吃，豆類吃多了不容易消化。
材料：雞蛋；黃豆；黑豆；蝦米；鹽；
步驟/方法
1、前一天晚上泡好的黃豆、黑豆。準(zhǔn)備好雞蛋，蝦米；黃豆、黑豆用水沖洗干凈，放入一個(gè)碗內(nèi)。
2、把雞蛋打進(jìn)去；蝦米洗凈放入碗內(nèi)，再放少許鹽，攪拌均勻。
3、加入適量水，攪拌均勻（加水可以使雞蛋羹變的更加鮮嫩）；把碗放入煮粥的鍋上，可以下面煮粥，上面蒸雞蛋羹（一舉兩得，省的買主食了）。
蝦米雙豆雞蛋羹4、碗上面扣上一個(gè)碟子，防止鍋蓋的水滴落到雞蛋羹上；蒸20分鐘即可，這時(shí)粥也熬好了。
5、看一下雞蛋羹里面的豆子！為了看到里面的豆子，都翻騰爛了！
