養(yǎng)生食譜:雞蛋的N種簡單又營養(yǎng)的花樣吃法

 

養(yǎng)生食譜:雞蛋的N種簡單又營養(yǎng)的花樣吃法

【導(dǎo)讀】雞蛋最為營養(yǎng)的吃法莫過于吃整蛋,但是人們也不滿足雞蛋這種局限的吃法,蒸著吃,做湯吃,搭配各種食材來吃,今天小編就為大家介紹幾種雞蛋的花樣吃法,簡單但不失營養(yǎng)。

純手工糖心雞蛋

食材:200g牛奶、200g芒果、2g瓊脂、120g清水、適量糖、適量蛋殼

做法:

1)將雞蛋依次用清水洗凈

2)在雞蛋的大頭輕輕磕一個小口,把蛋液緩緩倒出

3)用清水把蛋殼內(nèi)部清洗干凈,將水分輕輕甩出

4)把瓊脂放入冷水浸泡大約15分鐘

5)至瓊脂吸飽水份后撈出,放入小奶鍋

6)接著在奶鍋中倒入清水,開小火將瓊脂煮至完全溶化

7)緊接著把牛奶和適量的糖倒入奶鍋中

純手工糖心雞蛋

8)取一只調(diào)羹,把牛奶瓊脂液順時針攪拌至均勻

9)把芒果削皮,用挖球器依次挖成球狀

10)把提前準(zhǔn)備好的空蛋殼放在一只小杯子上,倒入約蛋殼1/2高度的瓊脂液

11)然后放入冷藏室,待瓊脂凝固后取出,把芒果球小心的從蛋孔處放進去

12)著將微溫的瓊脂液倒入蛋殼,繼續(xù)放置在冷藏室至完全凝固即可

 

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