養(yǎng)生食譜:簡單又可口的美食 三杯雞

 

養(yǎng)生食譜:簡單又可口的美食 三杯雞

【導(dǎo)讀】公司的午餐是不是讓很多人都頭痛的事情,一到了中午跑去食堂看到了那些食物是不是一點食欲都沒有了呢!但是要不去食堂又沒有什么別的選擇了,不用擔(dān)心下面小編來叫大家一道簡單又可口的美食,三杯雞。

三杯雞

材料

雞腿肉600公克,老姜200公克,蒜片100公克,九層塔50公克,麻油30公克,蠔油30公克,沙茶醬10公克,豆瓣醬30公克,冰糖80公克,米酒1大匙

簡單又可口的美食三杯雞

做法

1.肉剁成塊狀,老姜切片,九層塔洗凈備用。

2.肉塊放入170度C的油鍋中,先以小火炸約5分鐘,在調(diào)至大火炸約3分鐘,至表面成金黃色即可撈起歷油備用。

3.大匙油,暴香姜片、蒜片,加入炸好的雞肉塊拌炒,在將條未料放入,用小火煮至湯汁呈濃稠狀,最后加入九層塔,迅速拌炒均勻即可。

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