養(yǎng)生食譜:教你做好吃的煲仔飯 煲仔飯的做法大全
【導(dǎo)讀】八款煲仔飯給這個(gè)假期的懶人套餐，有飯有菜，加雞翅、加臘腸、加蔬菜。。各式冰箱里的剩菜都可以加，簡(jiǎn)單一燜，還有那煲底的一層鍋巴，干香脆口，回味無(wú)窮。。不想做飯的時(shí)候就來(lái)這么一鍋吧。
臘味煲仔飯
食材：大米、臘腸、蘆筍、香菇油、香蔥
做法：
1)臘腸洗凈，切片，蘆筍切段，放開(kāi)水中焯過(guò)，香菇泡開(kāi)后，熱水煮熟，備用；大米淘洗凈，泡水15分鐘，瀝干備用；
2)把大米放在砂鍋內(nèi)，加少許油拌勻，再放入清水（150克大米，300克水）；加蓋大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至起小泡；
3)砂鍋蓋打開(kāi)，將臘腸放在米飯上，并沿著砂鍋邊內(nèi)淋入少許油，加蓋小火煮約15分鐘
4)鍋內(nèi)放入少許醬油，放入蘆筍，加蓋焗煮5分鐘，撒上香蔥即可
臘味煲仔飯
