蒜頭甲魚

　 蒜頭甲魚

甲魚一只洗凈，與大蒜頭100克加黃酒、生姜、細鹽等調(diào)味，隔水旺火蒸40分鐘，趁熱佐餐，常食可滋養(yǎng)肝腎，破瘀消食，利水解毒，適用于肝硬化者，有防止腹水發(fā)生和促使肝病好轉(zhuǎn)作用。