酸牛奶冷湯

　 酸牛奶冷湯
 
原料：酸牛奶2000毫升，鮮黃瓜1000克，小水蘿b500克，老雞蛋250克，青蔥250克，茴香末25克，鹽10克，胡椒粉少許。
 
制法：先把鮮黃瓜、小水蘿b、老雞蛋去皮切小丁。青蔥洗凈切成末。與酸牛奶合在一起，放鹽、胡椒粉攪勻調(diào)劑口味，人冰箱冷卻（越?jīng)鲈胶茫?。起湯時撒上茴香末。
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