西紅柿牛肉

  西紅柿牛肉。
 
原料:西紅柿150克,牛肉150克,醬油20克,白糖10克,料酒3克,生姜3克,精鹽4克。
 
制作:把西紅柿洗凈、去皮,切成塊;牛肉洗凈,切成片;先把牛肉下鍋炒至七成熟爛,再放進料酒,略炒一會,煮開后再放人西紅柿,用文火把牛肉燒爛即成。
 
功效:補肺氣。
 
內(nèi)含蛋白質(zhì)31.1克,脂肪15.7克,糖19.4克,熱能1441焦,鈣26毫克,磷342毫克,鐵7.59毫克,胡蘿卜素0.51毫克,維生素B。0.11毫克,核黃素0.34毫克,煙酸10.7毫克,維生素C9毫克。
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