高良姜燉雞

　 高良姜燉雞
 
原料：公雞1只，高良姜、蘋果各6克，陳皮、胡椒各3克，蔥、醬油、鹽各適量。
 
制作：公雞洗凈，切塊，入鍋，加上述佐料及中藥，加水適量。
 
用小火煨燉，熟爛即可。
 
吃肉喝湯，佐餐適量食之。
 
功效：增強(qiáng)精力。
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