豬皮枸杞紅棗湯
功效
此湯具有保肝護(hù)肝、滋補(bǔ)氣血的功效。
材料 豬皮300克，豬脊骨500克，豬瘦肉200克，枸杞子10克，紅棗20克，姜適量
調(diào)料 鹽1大匙，雞精2小匙
做法 先將豬皮去凈豬毛、切塊；豬瘦肉切厚片；豬脊骨剁成塊；姜去皮。鍋內(nèi)燒水，待水沸時(shí)，放入豬皮、豬脊骨、豬瘦肉煮去血水，用水沖凈。往沙煲內(nèi)放入豬皮、豬脊骨、豬瘦肉、枸杞子、紅棗、姜，加入清水，煲2小時(shí)，調(diào)入鹽、雞精即可食用。
