豬皮枸杞紅棗湯
功效
此湯具有保肝護(hù)肝、滋補(bǔ)氣血的功效。
材料 豬皮300克,豬脊骨500克,豬瘦肉200克,枸杞子10克,紅棗20克,姜適量
調(diào)料 鹽1大匙,雞精2小匙
做法 先將豬皮去凈豬毛、切塊;豬瘦肉切厚片;豬脊骨剁成塊;姜去皮。鍋內(nèi)燒水,待水沸時(shí),放入豬皮、豬脊骨、豬瘦肉煮去血水,用水沖凈。往沙煲內(nèi)放入豬皮、豬脊骨、豬瘦肉、枸杞子、紅棗、姜,加入清水,煲2小時(shí),調(diào)入鹽、雞精即可食用。