控制熱量的攝入
為保障肝細胞再生，需要補充足夠的熱量；但攝入過多的熱量可導致熱量堆積而形成脂肪肝，反而影響肝功能的恢復。
攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
因為蛋白質(zhì)是肝臟修復肝細胞的必需物質(zhì)，所以，每日必須攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。一天最低的攝取量為90克。所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要指動物蛋白質(zhì)。
攝取充足的多種維生素
維生素可以激活肝臟功能；維生素A具有保護肝臟的功能，可以防止肝癌，維生素Ａ的前體-β胡蘿卜素主要存在胡蘿卜中。B族維生素是推動體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時，不可缺少的物質(zhì)。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，人體會出現(xiàn)怠滯和食欲不振。維生素C可提高肝臟酶的活性，可強化分解排泄功能，從而成為肝臟病患者必不可少的物質(zhì)。維生素Ｅ具有抗氧化作用，它可以防止過氧化物給肝臟帶來的損害，還可以加速脂肪代謝，所以，應攝入適量的維生素E，可起到防止肝損害等多種作用。
