養(yǎng)肝的藥膳食譜 菇杞肉

　 菇杞肉
配方：香菇150克，枸杞子60克，牛肉250克，鹽、糖、油各適量。
制法：將香菇用清水洗凈，切塊；枸杞子亦用清水洗干凈；牛肉洗干凈后放入沸水鍋內去除血水，切塊。上料一并放入沙鍋內，加適量清水，入少許鹽、糖、油同煮，待肉爛熟為止。
功效：具有養(yǎng)肝、補血、健脾、解毒之功效，適用于慢性肝炎、體弱納差、肝腎虧虛、精血不足者。
用法：佐餐食用，隔日1次。
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