肝病兼有糖尿病者的藥膳食療方-烏豆?fàn)F田鼠干

　     烏豆?fàn)F田鼠干
    食材與做法:田鼠1只(去毛，去腸臟、頭、爪后風(fēng)干而成)，烏豆50克，陳皮3克，水適量，燜熟，調(diào)味服食。
    特點及功效:肝病、糖尿病有外感發(fā)熱及腹瀉者不宜食用。本方烏豆即黑大豆的別稱，性甘平入肝、腎經(jīng)，能養(yǎng)血，補(bǔ)腎陰，祛風(fēng)利水;田鼠干味甘平，治虛勞和小兒疳積，秋冬配膳，對肝性糖尿病者有養(yǎng)血滋陰補(bǔ)氣、止汗、防消瘦之功。
 
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