雞汁牛奶粥
[組成]活雞1只(重約1000g),牛奶250mL,大米50g。
[制作]將雞去毛和腸雜洗凈煮熟,取汁250mL,大米加水煮粥,至半熟時(shí)加入牛奶及雞汁攪勻,再煮至大米黏稠即可。
[用法]食用。
[功效]雞汁養(yǎng)血補(bǔ)虛;牛奶補(bǔ)血填精,化氣生津,安神益智,壯胃健脾;米粥益氣補(bǔ)中。全方養(yǎng)肝血、滋肝陰、強(qiáng)肝體、健脾胃,使氣血充足,助肝細(xì)胞再生。
[適應(yīng)證]急慢性重癥肝炎恢復(fù)期、肝硬化氣血虛弱者。