動物肝臟對肝病的作用
動物肝臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),所含的維生素C、A、B1、B2都高于豬肉,而且它所含的氨基酸與人體接近,較易被吸收利用。對肝病有一定的治療作用,可以治療病毒性肝炎、肝郁脅痛、貧血、水腫等多種疾病。
1.豬肝100克切片,獨腳金全草15克,加水煎湯,飲湯食肝,對肝炎食欲不振有療效。
2.雞肝3~5副,菟絲子15克,以三層紗布包好,大米共煮粥,加食鹽調(diào)味,對肝病患者腰膝酸軟、視力減弱有療效。
3.豬肝100~150克,鮮珍珠草60克加水煎湯,飲湯吃豬肝,能平肝清熱、利水消腫,病毒性肝炎急性期可每日服用1次,連服10日。
4.豬肝100克,綠豆50克,大米共煮粥,加食鹽少許。食粥,對肝病腹脹及下肢腫、尿少者有一定效果。
貼心小提示
不潔的飲食,尤其是熟肉制品、生猛海鮮,容易含有各種肝炎病毒,一旦食入,有可能導(dǎo)致急性肝炎的發(fā)生。因此,肝病患者飲食要有節(jié)制,這點你做的如何?