治療肝硬的滋養(yǎng)補(bǔ)益類藥膳：姜汁牛肉餅

　 　　姜汁牛肉餅
　　【原料】牛肉150克，老姜汁5毫升，醬油、植物油各適量。
　　【制法】將牛肉剁成肉糜，放碟中，加老姜汁、醬油、植物油適量，拌勻，隔水蒸熟即成。佐餐食用。
　　【功效】祛寒健胃，補(bǔ)中益氣。適用于肝硬化脾腎陽虛者。