補(bǔ)虛清熱，祛風(fēng)明目的養(yǎng)肝食物-杞葉粳米粥

　 【原料】鮮枸杞葉250克，粳米l00克，豆豉汁少量，蔥花、精鹽少許，清水適量。
【制作】（l）將枸杞葉擇洗干凈，細(xì)切；粳米淘洗干凈。
（2）取鍋放入清水、粳米、豆豉汁、枸杞葉，煮至粥成，加入蔥花、精鹽調(diào)味食用。【功效】補(bǔ)虛清熱，祛風(fēng)明目。適用于虛勞發(fā)熱、心煩口渴、目赤昏痛、老年性白內(nèi)障，久食能堅(jiān)筋耐老、益顏駐色，老年人宜常食用。
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