肝病兒童日常飲食應(yīng)注意什么呢
肝病兒童由于生理病理變化及臨床特點,如導(dǎo)致胃腸道消化功能紊亂、腎功能受損等,故要求所供給的食物最好是細軟易消化、無劇烈刺激性。飲食應(yīng)低鹽,一日不宜超過3g食鹽。另外,禁用含脂肪較高的肉類及油煎炸食品;不宜食用粗糧及易脹氣的食物;不宜食用含纖維較多的蔬菜,如芹菜、韭菜等,不吃較酸的水果,如檸檬及不成熟的水果等;烹調(diào)菜肴時,不能用有強烈刺激性的調(diào)味品如咖喱、濃茶等。
一般主張肝炎患兒多吃些含脂肪較少的瘦肉、魚、禽、蛋、乳類、豆制品,以及纖維含量較少的蔬菜如黃瓜、嫩油菜等,水果如成熟的蘋果、橘子等,有些較硬水果可煮熟、煮軟后再吃。
當高維生素膳食的供給不能滿足時,可在多吃點水果的基礎(chǔ)上,另給維生素制劑補足。