八寶飯對肝病患者有何益處
糯米500g,薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、桂圓肉各50g,大棗20枚,白糖60g。
將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發(fā)4小時,洗凈,放入沙鍋內(nèi)煮熟備用;將大棗洗凈,泡發(fā);將核桃仁炒熟;將桂圓肉裝入盆內(nèi)備用;將糯米淘凈后蒸熟備用。取大碗內(nèi)涂豬油,碗底擺好桂圓肉、大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁,最后放入熟糯米飯,再上蒸鍋蒸15分鐘左右,將八寶飯扣在大圓盤中,再用白糖加水熬汁,澆在飯上即成。
健脾養(yǎng)胃,益陰滋腎。
肝郁脾虛之慢性肝炎。