①富含維生素Ａ的食物：如常喝牛奶，適當(dāng)吃蛋黃、動(dòng)物肝臟，多選吃胡蘿卜、薺菜、韭菜、空心菜、金針菜、莧菜、菠菜、青蒜、雪里紅、小白菜、落葵、芒果、橙色西紅柿等。
②富含維生素Ｂ１（硫胺素）的食物：如全麥、豆芽、豌豆苗、各種豆類、花生、新鮮蔬菜、水果等。
③含維生素Ｂ２（核黃素）豐富的食物：如小米、大豆、酵母、豆瓣醬、綠葉蔬菜、動(dòng)物肉類、肝、蛋、乳類、蠶蛹等，宜多吃。
④含維生素Ｂ６及泛酸豐富的食物：如豆類、新鮮綠色蔬菜、動(dòng)物肝、腰子、瘦肉類及酵母等，要相對多吃。
⑤含維生素Ｃ（抗壞血酸）豐富的食物：如新鮮蔬菜、水果，尤其是柿子椒、青蒜、蒜苗、油菜、野莧菜、山楂、獼猴桃等，應(yīng)多吃。
⑥含維生素Ｄ豐富的食品：如魚肝油、魚肉、蝦肉、牛奶、蛋黃、蘑菇、酵母及骨頭湯等。
⑦富含維生素Ｋ的食物：由于肝病患者膽汁分泌受到障礙，對維生素Ｋ（特別是維生素Ｋ１、維生素Ｋ２）的吸收有一定的影響，故應(yīng)多供給菠菜、圓白菜、菜花、花生油等食物。多吃上述食物雖可保證攝入充足的維生素，但是肝病能影響多種維生素的吸收與代謝，所以臨床上應(yīng)密切觀察，必要時(shí)可用復(fù)合的維生素制劑來補(bǔ)充。
