肝炎患者的家常食譜(六)

  ?。ǎ保担┮痍悧d子仁粥
 原料:茵陳60g,梔子仁5g,香附6g,鮮車前草30g,粳米100g,白糖適量。
 制法:上述前四味藥加水煎湯,去渣取湯,再加入淘凈的粳米(藥汁不夠可加水適量)煮粥,粥好后加糖適量。每日2次。
 特點:清熱利膽,解毒利濕。
 營養(yǎng)含量:粳米100g含蛋白質7g,脂肪2g,碳水化合物76g,鈣10mg,磷200mg,鐵15mg及維生素等。
?。ǎ保叮┴i腎枸杞女貞粥
 原料:豬腎2只,枸杞子15g,女貞子15g,粳米100g,蔥、姜、鹽少許。
 制法:豬腎去筋、切片,粳米淘凈,與枸杞子、女貞子加水適量同煮粥。粥好時加入調料調味食用。每日1劑,連服20日。
 特點:補腎益肝,益精益胃。
 營養(yǎng)含量:含蛋白質23g,脂肪8g,碳水化合物77g,鈣23mg,磷237mg,鐵32mg及維生素等。
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