肝病患者養(yǎng)肝食譜:鯉魚湯

    鯉魚湯
  【原料】
  鮮鯉魚1條(約500克),精鹽、味精、料酒、胡椒粉、香菜段、蔥末、姜末各適量。
  【制法】
  將鯉魚收拾好洗凈,用蔥末、姜末、精鹽、料酒、胡椒粉、香菜段腌半小時(shí)。再將鍋內(nèi)加清水適量,放入鯉魚、精鹽、料酒、蔥末、姜末。先用旺火燒沸,后用文火燉45分鐘,用胡椒粉、香菜末調(diào)味即可。
  【用法】
  佐餐。
  【營養(yǎng)與功效】
  具有利尿消腫,安胎通乳,清熱解毒,止咳下氣之功效。
  【適應(yīng)范圍】
  水腫、小便不利及肝硬化腹水。
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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