【原料】山藥50克，蓮子20克，甲魚(yú)1只(約500克)。
【制作】將甲魚(yú)放入熱水中使其排尿，剖腹去內(nèi)臟，入鍋加山藥、蓮子、調(diào)料及適量水，用文火燉1小時(shí)，食肉飲湯。
薏米赤豆湯
【原料】薏苡仁30克，赤小豆30克，紅棗5只，白糖適量。
【制作】將薏苡仁、赤小豆、紅棗入沙鍋加水適量及白糖煮半小時(shí)，作膳食用。
豬苓鯽魚(yú)湯
【原料】鯽魚(yú)魚(yú)500克，豬苓30克，冬瓜皮30克，生姜3片。
【制作】將活鯽魚(yú)活殺去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈入鍋，加豬苓、冬瓜皮、生姜、適量調(diào)料及水，文火煮1小時(shí)，去藥渣食肉飲湯。
