養(yǎng)肝護肝——首烏黑豆燉甲魚治療脂肪肝

　 首烏黑豆燉甲魚
    【原料】何首烏30克，黑豆60克，甲魚1只，大棗3枚，姜、精鹽各適量。
    【制作】將甲魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈切塊，略炒備用，甲魚血可生飲或加工食用。將甲魚塊、黑豆、何首烏大冬及姜一起隔水燉熟，調(diào)味后即可食用。吃甲魚肉、飲湯、佐餐食之。
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