鯽魚湯

　 鯽魚湯
 
原料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。
 
制法：將紗布袋、蔥姜放入魚腹內(nèi)，將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2~3次食用。
 
功效：護肝、保肝作用。
 
營養(yǎng)分析：鯽魚營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少。有很好的保肝作用。
 
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