養(yǎng)血平肝,補(bǔ)腎通乳的養(yǎng)肝湯-熘炒黃花豬腰

  【原料】黃花菜50克,豬腰500克,素油、蔥、姜、蒜、鹽、糖各適量。
【制作】(l)將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,切成腰花塊;黃花菜水泡發(fā),撕成小條。

(2)炒鍋內(nèi)把素油燒熱,先煸炒蔥、姜、蒜作料,再爆炒豬腰,至變色熟透時(shí),加黃花菜、食鹽、糖煸炒片刻,加芡粉,湯汁透明即可。
【功效】養(yǎng)血平肝,補(bǔ)腎通乳。適用于肝血虧虛所致的貧血、面色萎黃或腎虛腰痛、耳鳴、產(chǎn)婦乳少等病癥。
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